Higiéniai előírások
A munkahelyi védelmi rendszereket hozzá kell igazítani azokhoz az egyedi környezeti feltételekhez, amelyek között működnek. Rugalmas polimer gátjainkkal kapcsolatban gyakran találkozik a „megfelel az egészségügyi követelményeknek” kifejezéssel – de mit is jelent ez valójában a gyakorlatban?
Amikor higiéniai szabványokról beszélünk, leggyakrabban az élelmiszer- és gyógyszeripar termelési környezetére utalunk . Számos tényezőt vesznek figyelembe a higiénia és a biztonság biztosítása érdekében – nemcsak a munkavállalók, hanem a kezelt termékek esetében is. Az alábbiakban a védőfalak higiéniai biztonságát meghatározó fő szempontok következnek:
Tisztíthatóság: Sima, nem porózus felületekkel, amelyeken nem halmozódnak fel szennyeződések és baktériumok.
Élelmiszerbiztonsági megfelelés: Azokban a létesítményekben, ahol az élelmiszer-feldolgozási zónák közelében korlátokat telepítenek, azoknak meg kell felelniük az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, például a HACCP-nek és más helyi egészségügyi előírásoknak. Az anyagoknak nem toxikusnak, korrózióállónak és higiénikus környezetben való használatra tanúsítottnak kell lenniük.
Kémiai ellenállás: A korlátoknak ellen kell állniuk az ipari higiéniai karbantartás során gyakran használt erős tisztító- és fertőtlenítőszereknek.
Környezeti ellenállás: A magas páratartalom, a gyors hőmérséklet-változás vagy a fagyos környezet nem befolyásolhatja a gátak szerkezeti integritását vagy teljesítményét.
Tanúsítás és megfelelés: A rugalmas védőfalakat az ágazattól függően tanúsításnak és vizsgálatnak kell alávetni, hogy megerősítsék a vonatkozó nemzetközi és nemzeti higiéniai szabványoknak való megfelelést.
Az élelmiszer-feldolgozási környezetben használt biztonsági korlátoknak számos szabványnak kell megfelelniük a szennyeződések és az egészségügyi kockázatok elleni védelem biztosítása érdekében. Az alábbiakban az ilyen megfelelést szabályozó legfontosabb keretszabályok következnek:
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontok) – az élelmiszer-előállítási folyamat során a potenciális veszélyeket azonosító és ellenőrző irányítási rendszer. Az ilyen létesítményekben használt rugalmas akadályoknak meg kell felelniük a HACCP-elveknek, biztosítva, hogy beépítésük és anyagaik ne jelentsenek fertőzési kockázatot, és hogy támogassák az ellenőrzött, higiénikus körülmények fenntartását.
FDA (Food and Drug Administration) – az Egyesült Államokban történő alkalmazások esetében az akadályoknak meg kell felelniük az FDA élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásainak. Ez azt jelenti, hogy olyan anyagokat kell használni, amelyek nem mérgezőek, nem szennyezőek és biztonságosak az élelmiszerekkel való közvetett érintkezéshez, a szövetségi élelmiszeripari szabványoknak megfelelően.
ISO 22000 – ez a nemzetközi szabvány meghatározza az élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerekre vonatkozó követelményeket, biztosítva, hogy a termelési és logisztikai létesítményekben használt valamennyi berendezés és alkatrész hozzájáruljon a biztonságos élelmiszer-kezelési gyakorlathoz.
Iparág-specifikus minősítések: Például USDA Organic minősítés a bioélelmiszereket előállító létesítmények számára, vagy más helyi ágazatspecifikus jóváhagyások.
Helyi és nemzeti előírások: Minden országnak megvannak a saját egészségügyi és járványügyi előírásai, amelyek meghatározzák az élelmiszer-előállítási és -feldolgozási környezet higiéniai követelményeit. A korlátoknak meg kell felelniük ezeknek a helyi előírásoknak ahhoz, hogy jogilag jóváhagyják az ilyen létesítményekben való használatot.
Mindezek a tényezők döntő fontosságúak a legmagasabb higiéniai szabványok fenntartásában a termelő létesítményekben – legyen szó akár az élelmiszer-, gyógyszer- vagy vegyiparról -, minimalizálva a szennyeződés kockázatát és védve a fogyasztók egészségét.
Az Anter System rugalmas gátakat úgy tervezték és gyártják, hogy megfeleljenek a legmagasabb higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírásoknak, és teljes mértékben megfeleljenek a HACCP , az FDA és az ISO 22000 követelményeinek. Minőségüket és biztonságosságukat a TÜV Rheinland tanúsítása is igazolja .
