Zabezpieczenia w miejscu pracy uzależnione są od warunków przestrzeni. W kontekście naszych, elastycznych barier pojawia się stwierdzenie “spełniają rygory sanitarne”, ale co to właściwie znaczy?
Kiedy mówimy o normach sanitarnych, najczęściej odnosimy się do środowisk produkcyjnych w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Szereg czynników jest branych pod uwagę w celu zapewnienia zarówno higieny, jak i bezpieczeństwa – nie tylko pracowników, ale także obsługiwanych produktów. Poniżej przedstawiamy kluczowe aspekty, które definiują bezpieczeństwo higieniczne barier ochronnych:
Czystość: bariery ochronne powinny być łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, a także regularnie dezynfekowane.
Zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności: W obiektach, w których bariery są instalowane w pobliżu stref przetwarzania żywności, muszą one być zgodne z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, takimi jak HACCP i innymi lokalnymi normami sanitarnymi. Materiały powinny być nietoksyczne, odporne na korozję i certyfikowane do użytku w higienicznych środowiskach.
Odporność na środki chemiczne: zabezpieczenia powinny być odporne na działanie środków dezynfekcyjnych, które są stosowane w celu utrzymania higieny w miejscach produkcyjnych.
Bezpieczeństwo żywności: jeśli są stosowane w miejscach, gdzie mają kontakt z żywnością, muszą spełniać odpowiednie normy bezpieczeństwa żywności, takie jak wymogi HACCP i inne regulacje sanitarno-epidemiologiczne obowiązujące w danym regionie. Powinny być wykonane z materiałów, które są łatwe do czyszczenia i dezynfekcji, oraz które są zatwierdzone do kontaktu z żywnością.
Certyfikacja i zgodność z normami: w zależności od branży oraz obszaru zastosowania, elastyczne bariery ochronne powinny być poddane różnym certyfikacjom i testom, aby potwierdzić ich zgodność z określonymi normami i wymogami sanitarnymi.
Bariery bezpieczeństwa stosowane w środowiskach, w których przetwarzana jest żywność, muszą spełniać szereg norm w celu zapewnienia ochrony przed zanieczyszczeniem i zagrożeniami dla zdrowia. Poniżej znajdują się najważniejsze ramy regulujące taką zgodność:
HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli): HACCP to system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który identyfikuje, ocenia i kontroluje zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności w całym procesie produkcyjnym. Bariery bezpieczeństwa powinny być zgodne z zasadami HACCP, aby zapewnić minimalizację ryzyka zanieczyszczenia żywności. W kontekście HACCP, bariera elastyczna musiałaby być zgodna z wytycznymi dotyczącymi kontroli bezpieczeństwa żywności, co obejmuje identyfikację potencjalnych zagrożeń zdrowotnych związanych z produkcją, przechowywaniem i obsługą żywności oraz określenie krytycznych punktów kontroli w procesie produkcji, aby minimalizować ryzyko wystąpienia tych zagrożeń.
FDA (Food and Drug Administration) – w przypadku zastosowań w Stanach Zjednoczonych bariery muszą być zgodne z przepisami FDA dotyczącymi bezpieczeństwa i higieny żywności. Oznacza to stosowanie materiałów, które są nietoksyczne, niezanieczyszczające i bezpieczne do pośredniego kontaktu z żywnością, zgodnie z federalnymi standardami przemysłu spożywczego.
ISO 22000: ISO 22000 jest międzynarodowym standardem dotyczącym zarządzania bezpieczeństwem żywności, który określa wymagania dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności na całym świecie.
Certyfikacje branżowe: istnieją również specyficzne certyfikacje branżowe, które mogą być wymagane w zależności od rodzaju żywności przetwarzanej lub branży, w której działa dana firma. Na przykład, w przypadku produkcji organicznej, bariery bezpieczeństwa mogą być poddawane certyfikacji organicznej, takiej jak certyfikacja USDA Organic.
Przepisy lokalne i krajowe: Każdy kraj ma własne przepisy sanitarne i epidemiologiczne określające wymagania higieniczne w środowiskach produkcji i przetwarzania żywności. Bariery muszą spełniać te lokalne przepisy, aby mogły być legalnie zatwierdzone do użytku w takich obiektach.
Wszystkie te czynniki są istotne dla utrzymania wysokich standardów sanitarnych na przykład w produkcji żywności czy leków i minimalizują ryzyko utraty zdrowia konsumentów.
Elastyczne bariery Anter System są projektowane i produkowane tak, aby spełniały najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa żywności, w pełni zgodne z wymaganiami HACCP, FDA i ISO 22000. Ich jakość i bezpieczeństwo są dodatkowo weryfikowane przez certyfikat TÜV Rheinland.
