Zabezpieczenia w miejscu pracy uzależnione są od warunków przestrzeni. W kontekście naszych, elastycznych barier pojawia się stwierdzenie “spełniają rygory sanitarne”, ale co to właściwie znaczy?
Najczęściej kiedy mówimy o rygorach sanitarnych, wspominamy warunki w jakich zachodzi produkcja w branży spożywczej czy farmaceutycznej. Istnieje wiele czynników, które są brane pod uwagę, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę produktów, np. spożywczych. Oto kilka kluczowych elementów, które są brane pod uwagę, by zabezpieczenia były również bezpieczne dla produkcji żywności.
Czystość: bariery ochronne powinny być łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości, a także regularnie dezynfekowane.
Bezpieczeństwo żywności: jeśli są stosowane w miejscach, gdzie mają kontakt z żywnością, muszą spełniać odpowiednie normy bezpieczeństwa żywności, takie jak wymogi HACCP i inne regulacje sanitarno-epidemiologiczne obowiązujące w danym regionie. Powinny być wykonane z materiałów, które są łatwe do czyszczenia i dezynfekcji, oraz które są zatwierdzone do kontaktu z żywnością.
Odporność na środki chemiczne: zabezpieczenia powinny być odporne na działanie środków dezynfekcyjnych, które są stosowane w celu utrzymania higieny w miejscach produkcyjnych.
Odporność na warunki środowiskowe: wilgoć, zmienne temperatury lub po prostu bardzo niskie temperatury, które nie pozwalają się rozwijać mikroorganizmom. Jednym słowem warunki środowiskowe nie powinny wpływać na trwałość i skuteczność barier.
Certyfikacja i zgodność z normami: w zależności od branży oraz obszaru zastosowania, elastyczne bariery ochronne powinny być poddane różnym certyfikacjom i testom, aby potwierdzić ich zgodność z określonymi normami i wymogami sanitarnymi.
Bariery bezpieczeństwa, zwłaszcza te używane w miejscach, gdzie przetwarzana jest żywność, muszą spełniać szereg norm bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić, że produkty spożywcze są chronione przed zanieczyszczeniami i zagrożeniami dla zdrowia. Oto kilka kluczowych norm.
HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli): HACCP to system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który identyfikuje, ocenia i kontroluje zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności w całym procesie produkcyjnym. Bariery bezpieczeństwa powinny być zgodne z zasadami HACCP, aby zapewnić minimalizację ryzyka zanieczyszczenia żywności. W kontekście HACCP, bariera elastyczna musiałaby być zgodna z wytycznymi dotyczącymi kontroli bezpieczeństwa żywności, co obejmuje identyfikację potencjalnych zagrożeń zdrowotnych związanych z produkcją, przechowywaniem i obsługą żywności oraz określenie krytycznych punktów kontroli w procesie produkcji, aby minimalizować ryzyko wystąpienia tych zagrożeń.
FDA (Food and Drug Administration): jeśli bariery bezpieczeństwa są używane w Stanach Zjednoczonych, muszą spełniać wymogi FDA dotyczące bezpieczeństwa żywności i zasad higieny, aby zapewnić zgodność z federalnymi przepisami dotyczącymi żywności. Jeśli chodzi o FDA, organ ten reguluje bezpieczeństwo żywności, leków, kosmetyków, suplementów diety i innych produktów konsumenckich w Stanach Zjednoczonych. Spełnienie wymogów FDA oznacza, że bariera elastyczna musiałaby być wykonana z materiałów, które są bezpieczne dla kontaktu z żywnością, nie zawierają substancji toksycznych ani innych zanieczyszczeń, które mogłyby zagrażać zdrowiu konsumentów.
ISO 22000: ISO 22000 jest międzynarodowym standardem dotyczącym zarządzania bezpieczeństwem żywności, który określa wymagania dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności na całym świecie.
Certyfikacje branżowe: istnieją również specyficzne certyfikacje branżowe, które mogą być wymagane w zależności od rodzaju żywności przetwarzanej lub branży, w której działa dana firma. Na przykład, w przypadku produkcji organicznej, bariery bezpieczeństwa mogą być poddawane certyfikacji organicznej, takiej jak certyfikacja USDA Organic.
Normy lokalne i krajowe: ponadto, bariery bezpieczeństwa muszą spełniać normy i przepisy sanitarno-epidemiologiczne obowiązujące w danym kraju lub regionie. Wiele krajów ma własne regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności, które określają wymagania dotyczące higieny i bezpieczeństwa w miejscach przetwarzania żywności.
Wszystkie te czynniki są istotne dla utrzymania wysokich standardów sanitarnych na przykład w produkcji żywności czy leków i minimalizują ryzyko utraty zdrowia konsumentów.
Elastyczne bariery Anter System są zaprojektowane i wykonane z myślą o zachowaniu najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa żywności, tak by ich użytkowanie było zgodne z lokalnymi i europejskimi regulacjami. Jakość barier spełnia wymogi: HACCP, FDA, ISO 22000, jak również jest potwierdzona przez jednostkę TÜV Rheinland.
