Hygienické normy
Systémy ochrany pracoviště musí být přizpůsobeny specifickým podmínkám prostředí, ve kterém pracují. V souvislosti s našimi flexibilními polymerovými bariérami se často setkáte s frází „splňují hygienické požadavky“ , ale co to v praxi skutečně znamená?
Když mluvíme o hygienických normách, nejčastěji se jedná o výrobní prostředí v potravinářském a farmaceutickém průmyslu. Pro zajištění hygieny i bezpečnosti – nejen pracovníků, ale i výrobků, s nimiž se manipuluje – se bere v úvahu řada faktorů. Níže jsou uvedeny klíčové aspekty, které definují hygienickou bezpečnost ochranných bariér:
Čistitelnost: Bezpečnostní zábrany by se měly snadno čistit a dezinfikovat, jejich hladké neporézní povrchy by neměly hromadit nečistoty a bakterie.
Dodržování bezpečnosti potravin: V zařízeních, kde jsou zábrany instalovány v blízkosti zón pro zpracování potravin, musí splňovat předpisy o bezpečnosti potravin, jako je HACCP a další místní hygienické normy. Materiály by měly být netoxické, odolné proti korozi a certifikované pro použití v hygienickém prostředí.
Chemická odolnost: Bariéry by měly odolat používání silných čisticích a dezinfekčních prostředků, které se běžně používají při údržbě v oblasti průmyslové hygieny.
Odolnost vůči životnímu prostředí: Vysoká vlhkost, rychlé změny teplot nebo mrazivé prostředí by neměly mít vliv na strukturální integritu nebo výkonnost bariér.
Certifikace a dodržování předpisů: V závislosti na odvětví musí pružné bezpečnostní zábrany projít certifikací a zkouškami, které potvrzují shodu s příslušnými mezinárodními a národními hygienickými normami.
Bezpečnostní bariéry používané v prostředí, kde se zpracovávají potraviny, musí splňovat řadu norem, aby byla zajištěna ochrana před kontaminací a zdravotními riziky. Níže jsou uvedeny nejdůležitější rámce, které tuto shodu upravují:
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – analýza rizik a kritických kontrolních bodů) – systém řízení, který identifikuje a kontroluje potenciální rizika v celém procesu výroby potravin. Pružné bariéry používané v těchto zařízeních musí být v souladu se zásadami HACCP a musí být zajištěno, že jejich instalace a materiály nezpůsobují riziko kontaminace a že podporují udržování kontrolovaných hygienických podmínek.
FDA (Food and Drug Administration) – v případě aplikací ve Spojených státech musí bariéry splňovat předpisy FDA týkající se bezpečnosti a hygieny potravin. To znamená, že se používají materiály, které nejsou toxické, nekontaminují a jsou bezpečné pro nepřímý kontakt s potravinami v souladu s federálními normami pro potravinářský průmysl.
ISO 22000 – tato mezinárodní norma definuje požadavky na systémy řízení bezpečnosti potravin a zajišťuje, aby veškeré vybavení a komponenty používané ve výrobních a logistických zařízeních přispívaly k bezpečnému zacházení s potravinami.
Certifikace specifické pro dané odvětví: V závislosti na typu výroby se mohou uplatňovat další certifikace – například certifikace USDA Organic pro zařízení vyrábějící biopotraviny nebo jiná místní schválení specifická pro dané odvětví.
Místní a vnitrostátní předpisy: Každá země má své vlastní hygienické a epidemiologické předpisy, které definují hygienické požadavky v prostředí výroby a zpracování potravin. Bariéry musí splňovat tyto místní předpisy, aby byly legálně schváleny pro použití v těchto zařízeních.
Všechny tyto faktory mají zásadní význam pro udržení nejvyšších hygienických standardů ve výrobních zařízeních – ať už v potravinářském, farmaceutickém nebo chemickém průmyslu – a minimalizují riziko kontaminace a chrání zdraví spotřebitelů.
Flexibilní zábrany Anter System jsou navrženy a vyrobeny tak, aby splňovaly nejvyšší hygienické standardy a standardy bezpečnosti potravin, plně v souladu s požadavky HACCP , FDA a ISO 22000. Jejich kvalita a bezpečnost je dále ověřena certifikací TÜV Rheinland.
